By মোরিঙ্গা-ভিত্তিক দুটি জনপ্রিয় পণ্যে জীবাণু দূষণের আশঙ্কা; ভোক্তাদের সতর্কবার্তা এফডিএর
যুক্তরাষ্ট্রজুড়ে অনলাইনে বিক্রি হওয়া কিছু খাদ্য-পরিপূরক (সাপ্লিমেন্ট) পণ্য বাজার থেকে প্রত্যাহারের ঘোষণা দিয়েছে সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠান। সম্ভাব্য স্যালমোনেলা দূষণের ঝুঁকি শনাক্ত হওয়ার পর এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে বলে জানিয়েছে মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA)। যদিও এখন পর্যন্ত এসব পণ্য সেবনের কারণে কোনো অসুস্থতার ঘটনা রিপোর্ট হয়নি, তবুও জনস্বাস্থ্য সুরক্ষার স্বার্থে ভোক্তাদের দ্রুত সতর্ক করা হয়েছে।
বুধবার প্রকাশিত এক বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, নিউইয়র্কভিত্তিক প্রতিষ্ঠান টোটাল নিউট্রিশন ইনকরপোরেটেড তাদের দুটি মোরিঙ্গা-ভিত্তিক সাপ্লিমেন্ট বাজার থেকে স্বেচ্ছায় প্রত্যাহার করছে। এফডিএর পরীক্ষায় ব্যবহৃত কাঁচামালের কিছু নমুনায় স্যালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি ধরা পড়ার পর এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়।
প্রত্যাহার তালিকায় রয়েছে প্রতিষ্ঠানটির ‘১০০% অর্গানিক মোরিঙ্গা ক্যাপসুল’ এবং ‘১০০% অর্গানিক মোরিঙ্গা পাউডার’ নামের দুটি পণ্য।
এসব পণ্য যুক্তরাষ্ট্রের বিভিন্ন অঙ্গরাজ্যে অনলাইন প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে বিক্রি হয়েছে। অ্যামাজন, ওয়ালমার্ট, টিকটক শপ, টার্গেটসহ বিভিন্ন ই-কমার্স চ্যানেল এবং প্রতিষ্ঠানের নিজস্ব ওয়েবসাইট থেকেও পণ্যগুলো ক্রয় করা গেছে।
প্রতিষ্ঠানটি জানিয়েছে, নির্দিষ্ট ব্যাচ নম্বর ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখযুক্ত পণ্যগুলোই কেবল প্রত্যাহারের আওতায় এসেছে।
এফডিএর তদন্তে দেখা যায়, টোটাল নিউট্রিশনের এক কাঁচামাল সরবরাহকারীর কাছ থেকে সংগ্রহ করা নমুনার মধ্যে দুটি স্যালমোনেলা-পজিটিভ পাওয়া গেছে। যদিও সেগুলোর সঙ্গে যুক্তরাষ্ট্রের বিভিন্ন অঙ্গরাজ্যে চলমান স্যালমোনেলা সংক্রমণের ঘটনার সরাসরি মিল পাওয়া যায়নি, তবুও সম্ভাব্য ঝুঁকি এড়াতে সতর্কতামূলক ব্যবস্থা হিসেবে পণ্য প্রত্যাহার করা হয়েছে।
জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাদ্য বা খাদ্য-পরিপূরকে স্যালমোনেলা দূষণ থাকলে তা দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে এবং বৃহৎ জনগোষ্ঠীকে আক্রান্ত করার আশঙ্কা থাকে। তাই প্রাথমিক পর্যায়েই পদক্ষেপ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের তথ্য অনুযায়ী, স্যালমোনেলা সংক্রমণের সাধারণ উপসর্গের মধ্যে রয়েছে ডায়রিয়া, জ্বর এবং পেটব্যথা। সাধারণত দূষিত খাদ্য গ্রহণের ১২ থেকে ৭২ ঘণ্টার মধ্যে এসব লক্ষণ দেখা দিতে পারে এবং উপসর্গ কয়েক দিন স্থায়ী হতে পারে।
তবে পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশু, বয়স্ক ব্যক্তি এবং দুর্বল রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাসম্পন্ন মানুষের ক্ষেত্রে সংক্রমণ গুরুতর রূপ নিতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে হাসপাতালে চিকিৎসারও প্রয়োজন হতে পারে।
যেসব ক্রেতা সংশ্লিষ্ট মোরিঙ্গা সাপ্লিমেন্ট কিনেছেন, তাদের অবিলম্বে পণ্য ব্যবহার বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। প্রতিষ্ঠানটি জানিয়েছে, ক্ষতিগ্রস্ত গ্রাহকরা নির্ধারিত প্রক্রিয়ায় আবেদন করে অর্থ ফেরত পেতে পারবেন।
এছাড়া কেউ যদি এসব পণ্য সেবনের পর স্যালমোনেলা সংক্রমণের মতো উপসর্গ অনুভব করেন, তাহলে দ্রুত চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করার পরামর্শ দিয়েছে স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্য-পরিপূরক ও স্বাস্থ্যপণ্য ব্যবহারের জনপ্রিয়তা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে কাঁচামালের মান নিয়ন্ত্রণ এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের নিরাপত্তা আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। অনলাইনভিত্তিক বিক্রির বিস্তারের কারণে কোনো পণ্যে দূষণ দেখা দিলে তা দ্রুত বৃহৎ বাজারে ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকিও তৈরি হয়।
এ কারণে উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান, সরবরাহকারী এবং নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোর মধ্যে সমন্বিত নজরদারি জোরদার করার প্রয়োজনীয়তার ওপর গুরুত্বারোপ করছেন খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞরা।
স্যালমোনেলা দূষণের সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণে মোরিঙ্গা-ভিত্তিক দুটি সাপ্লিমেন্ট প্রত্যাহারের ঘটনা আবারও খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থার গুরুত্ব সামনে নিয়ে এসেছে। যদিও এখন পর্যন্ত কোনো অসুস্থতার ঘটনা শনাক্ত হয়নি, তবুও দ্রুত পদক্ষেপ নেওয়ার মাধ্যমে সম্ভাব্য জনস্বাস্থ্য ঝুঁকি কমিয়ে আনার চেষ্টা করছে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ। ভোক্তাদেরও পণ্যের লেবেল, ব্যাচ নম্বর ও নিরাপত্তা নির্দেশনা সম্পর্কে সচেতন থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
